Ingredienti per 4 persone:
8 Pomodori da riso lavati
320 gr Riso
1Kg Patate
1 Spicchio d'aglio
Qualche foglia di Basilico
Olio extra vergine di oliva
Prezzemolo
Sale
Pepe nero

Preparazione (guarda il video)

Per prima cosa tagliate il basilico a pezzi e mettetelo in una ciotola quindi fate la stessa cosa con il prezzemolo.
Sbucciate lo spicchio di aglio e mettetelo nella ciotola con il basilico e il prezzemolo.
Tagliate la calotta inferiore dei pomodori con un coltellino e con l'aiuto di un cucchiaio svuotate l'interno.
Mettete la polpa nella ciotola e disponete i pomodori svuotati in una teglia da forno.
Ora pelate le patate tagliatele e mettetele nella teglia con i pomodori.
Trasferite il composto nel robot da cucina e frullatelo.
Quando sarà ben amalgamato trasferitelo nella ciotola, aggiungete il riso, insaporite con un pò sale, un po' di pepe e dell'olio.
Mescolate bene tutti gli ingredienti e riempite tutti i pomodori fino al bordo, copriteli con la calotta che avete tagliato prima, cospargeteli con sale, pepe e olio.
Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per circa 30 minuti.
Passato il tempo togliete la teglia dal forno, potete mangiarli caldi ma sono perfetti serviti freddi.

材料　4人前
トマト　8個
お米　320グラム
ジャガイモ　1キロ
ニンニク　1片
バジル　数枚
オリーブオイル　エキストラヴァージン
プレッツェーモロ
塩
黒胡椒

作り方 (ビデオを見る)

まずバジルとプレッツェーモロを細かく切ってボールに入れます。ニンニクの皮をむき、これに加えます。
ぺティナイフなどでトマトの下の部分を蓋状に切り取り、スプーンで中身をくりぬきます。
くりぬいた中身は先程のボールに入れ、外身はオーブン皿に並べます。

ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切ってオーブン皿のトマトの間に並べます。

ボールの中身をフードプロセッサーにかけます。
よく混ざったらボールに戻し、お米を加え塩、胡椒、オリーブオイルで味をつけます。

よく混ぜ合わせた後、くりぬいたトマトのふちまでいっぱいに詰め、先程切り取ったトマトの蓋をかぶせてから塩、胡椒、オリーブオイルを全体にふりかけます。

余熱したオーブンにお皿を入れ、180度で30分ほど火を通します。

出来上がったら、そのまま温かい状態で食べてもいいですし、冷たくしても美味しく食べることができます。