Prima di tutto buttate la pasta
Scaldate una padella, a fuoco medio, aggiungete l'aglio e 4 cucchiaio di olio.
Quando l'aglio comincerà a dorare aggiungiamo abbondante peperoncino e il prezzemolo a pezzi, spezzettato con le mani.
A questo punto aggiungete i pelati rompendoli con le mani.
Aggiungete il sale e fate cuocere il sugo per circa 7 minuti.
Togliamo l'aglio, scolate la pasta al dente, mettetela nella padelle e finite di cuocerla per altri 2 o 3 minuti saltandola.
Mettete le penne nel piatto da portata, guarniamo con un ciuffetto di prezzemolo e un filo di olio extra vergine di oliva

まずはパスタを茹でます。
フライパンを熱し、スプーン4杯のオリーブオイルとニンニクを入れ中火で火にかけます。

ニンニクがきつね色に色づき始めたら、とうがらしを多めに入れ、手で細かくちぎったプレッツェーモロを入れます。

その後湯むきしたトマトを手でつぶしながら加えます。
塩を加え7分程煮込みます。

ニンニクを取り出し、アルデンテに茹であがったパスタのお湯を切り、よく混ぜながら2-3分火にかけます。

ペンネをお皿に盛り、プレッツェーモロとオリーブオイル少々で整えて出来上がりです。