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イタリア料理

ベルトランド・ラッセルでは、イタリア語を学んでいる生徒に無料のイタリア料理の授業を用意しています。

毎月1回、本校の代表であるクリスティーナ・ガルディンが自らの家に生徒を招待し、ヴェネトの郷土料理やその他の地域の料理を教えます。

もちろん授業の後には、おいしいワインとともに夕食会が開かれます。

友達と楽しみ、そしてイタリア語の知識を磨く良い機会です。

 

1 Frittura di calamari - カラマリのフライ
2 Pennette al salmone - サーモンのペンネ
3 Risotto ai funghi porcini - ポルチーニ茸のリゾット
4 Ragù alla bolognese - ボロネーゼ ラグー(ミートソース)
5 Pasta fatta in casa - 手打ちパスタ
6 Cotolette alla milanese - ミラノ風カツレツ
7 Penne all'arrabbiata - ペンネアラビアータ
8 Pollo alla cacciatora - 鶏肉の猟師風
9 Spigola in crosta di patate - スズキのポテト焼
10 Pollo con peperoni - 鶏肉のパプリカ煮
11 Pomodori con riso - トマトのご飯詰め(ローマ風)
12 Spaghetti con acciughe e pangrattato - いわしとパン粉のスパゲッティ
13 Sogliola alla mugnaia - 舌平目のムニエル
14 Spaghetti all'amatriciana - スパゲッティ アマトリチャーナ
15 Melanzane alla parmigiana - なすのグラタン パルメザン風
16 Mozzarella in carrozza - モッツァレッラのはさみ揚げ
17 Insalata di polpo - タコのサラダ
18 Spaghetti al tonno - ツナのスパゲッティ
19 Pesto alla mariuccia - ペスト・ジェノヴェーゼ
20 Polpette al sugo - ミートボールのトマトソースがけ
21 Spaghetti aglio, olio e peperoncino - スパゲッティ・アリオ・オリオ・ペペロンチーノ
22 Lasagne al ragù - ラザニア 
23 Saltimbocca alla romana - ローマ風サルティンボッカ